Кофе – новый инсулин? Как ароматный напиток влияет на риск диабета, и почему не следует добавлять сахар

Любители кофе могут вздохнуть с облегчением: утреннее капучино не только бодрит, но может снизить риск развития диабета второго типа. По крайней мере, если в чашке нет сахара и сливок.

Исследователи из Южной Кореи пришли к выводу, что черный кофе — с кофеином или без — способен существенно снизить шансы заболеть диабетом.

И все это благодаря не магическим зернам, а мощным биоактивным компонентам, среди которых полифенолы, хлорогеновая кислота и производные гидроксикорических кислот.

Эти вещества работают как естественные регуляторы: снижают воспаление, улучшают чувствительность клеток к инсулину и стабилизируют уровень глюкозы в крови.

По данным International Journal of Molecular Sciences, регулярное употребление 3–5 чашек черного кофе в день может снизить риск развития диабета на 20–30%. Но есть нюанс: кофе должен быть чистым, без сладких "добавок" и сиропов. Иначе польза мгновенно превратится во вред.

Темная сторона кофейного ритуала

Однако не все так просто. Черный кофе содержит более 200 соединений, и при чрезмерном употреблении (более 5 чашек в день) может вызвать побочные эффекты — головные боли, бессонница, раздражительность и даже повышенное давление.

Особенно внимательны должны быть люди с сердечно-сосудистыми болезнями и беременные. А еще - избегайте тандемов "кофе + булочка": такой завтрак может вызвать гликемические качели, нивелирующие весь позитив.

Пить или не пить — вот в чем вопрос

Специалисты предостерегают: не стоит воспринимать кофе как панацею. Значительная часть исследований носит надзорный характер, а значит, другие факторы – стиль жизни, питания, генетика – никто не отменял.

Так что кофе — не замена лекарствам, а скорее приятный бонус к здоровому образу жизни. И главное правило здесь простое: пей разумно, без фанатизма и сахара.

Итог для кофеманов

Кофе может быть твоим союзником в борьбе с диабетом — если ты:
✅ не добавляешь сахар
✅ не заливаешь сливками
✅ не пьешь по 7 чашек в день
✅ не заедаешь пирожным

Читайте также:

Не выбрасывай кофейную гущу: вот что произойдет с твоей грядкой всего через неделю.

Капучино за сотню: почему кофе в Украине стремительно дорожает, и это еще не предел.