Перці-зеляні: чому ваші плоди вперто не червоніють і як змусити їх встигнути швидше

Кожен городник мріє зібрати із грядки яскраві, соковиті, червоні перці. Але що робити, якщо замість апетитного врожаю на кущах висять зелені підлітки, які ніяк не хочуть дорослішати?

Причин упертого характеру перцю багато - від погоди до ваших підживлень. Хороша новина: майже всі вони можна вирішити.

Перець - культура теплолюбна, і якщо вночі температура опускається нижче +15 ° C, чекати яскраво-червоних плодів доведеться довго. У такому разі допомагає дозарювання вдома: зніміть зелені перці і покладіть їх поряд з яблуками чи помідорами – етилен зробить свою справу.

Не червоніють плоди при дисбалансі добрив. Калій відповідає за цукристість та насичений колір, тому зола чи інші калійні підживлення прискорять дозрівання. Але будьте обережні з азотом: від нього перці збільшують листя, а не колір. Ближче до осені азотні добрива краще взагалі прибрати та перейти на фосфорно-калійні.

Затримка з фарбуванням буває і при загущеній посадці: кущі затіняють один одного, і сонце до плодів просто не дістається. Рішення просте - проредіть або прищипніть зайві пагони.

Цікавий прийом – трохи обмежити полив. Легкий "стрес" спрямовує енергію рослини над зростання, а дозрівання врожаю.

У теплиці перцям теж потрібен правильний мікроклімат: без провітрювання і при високій вологості процес дозрівання йде набагато повільніше, а ще й хвороби можуть підключитися.

І не забувайте: сорт теж відіграє роль. Ранньостиглі "Каліфорнійське диво" або "Богатир" забарвляться куди швидше, ніж пізні гібриди.

А якщо все зробили правильно, але перці все одно залишаються зеленими - спробуйте обприскати кущі розчином борної кислоти або сульфату магнію. Іноді рослині просто не вистачає мікроелементів для фінального ривка.

Головне правило: терпіння! Чим довше перець висить на кущі, тим яскравіший його колір та смак. А значить, ваші салати, лечо та фаршировані шедеври будуть у рази смачнішими.

Читайте також:

Обов'язково зробіть це з трояндами до зими: підготуйте квіти до холодної погоди, щоб вони вижили.

Ідеальний час для врожаю полуниці: кінець літа – найкращий момент для соковитих та солодких ягід.